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Nachschlag Berlin PDF

Wer Berlin kulinarisch nur mit Eisbein und Sauerkohl gleichsetzt, vergisst, dass auch diedeutsche Hauptstadt seit Jahrhunderten ein Schmelztiegel der Kulturen ist, deren Rezepte und Traditionen ihre Spuren in den Ernährungsgewohnheiten der Metropole hinterlassen haben. Berliner Gerichte zeugen von Kriegen und fetten Jahren, von Hunger und Dekadenz. Die Epochen der Geschichte spiegeln sich im Essen der Menschen. Dieses reich bebilderte Sachbuch untersucht, wieso die Berliner und Berlinerinnen essen, was sie essen. Die Geschichte des Geschmacks einer Stadt– und ein Buch darüber, wie die Hauptstädter über das dachten und denken, was täglich auf ihrenTisch kommt.

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DATEIGRÖSSE 3.77 MB
ISBN 9783940621221
AUTOR Johannes J. Arens
DATEINAME Nachschlag Berlin.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 08/03/2020

Immer wieder für Überraschungen gut: der Rundfunk Berlin Brandenburg (rbb). Der Berliner Sender hat weitere zwei "Classics"-TATORTe restauriert. 6. März 2016 ... An Christine Baumgardt schätzen die Menschen, die in dieser Suppenküche essen, vor allem ihren Gerechtigkeitssinn, ihre Freundlichkeit und ...

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