Völkel, U: Wiederentdeckte Kräuter.pdf

Völkel, U: Wiederentdeckte Kräuter PDF

Der Volksmund weiß, dass gegen alles ein Kraut gewachsen ist. Dieses Wissen war in Vergessenheit geraten. Petersilie, Schnittlauch, Kamille – ja, aber was ist mit dem Guten Heinrich, dem Knolligen Kälberkropf oder Portulak? Und Giersch soll einen schmackhaften Salat ergeben? Das Bewusstsein, dass unsere Ernährung zu einseitig ist, greift um sich. Da kommen die vergessenen Kräuter wieder ins Spiel. Ulrich Völkel hat die wichtigsten ausgewählt und beschrieben und ergänzt durch Rezepte für eine gesunde Küche.

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DATEIGRÖSSE 8.53 MB
ISBN 9783955600600
AUTOR Ulrich Völkel
DATEINAME Völkel, U: Wiederentdeckte Kräuter.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 02/02/2020

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